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科技改变生活——金龙鱼研发迈进新旅程
时间:2009-12-23    

                                                   

             图为:丰益国际全球研发开幕庆典,联合国粮农组织官员出席并讲话
   导言:11月18日上午,上海高东工业园区成为了世界瞩目的焦点,投资八亿人民币的丰益全球研发中心落户上海,一个全球性的纯粮油研发中心将拔地而起,这里将成为一个汇聚全球智慧的交流平台,也是创领粮油未来的科技输出的基地。国际学术专家、政府有关领导等社会各界人士一起为全球研发中心奠基。这一中国粮油行业里程碑式的事件,也让丰益国际旗下的企业益海嘉里的核心粮油品牌——金龙鱼,再次成为媒体追逐的热点。
    为了实现科技强国的梦想,多少人贡献了毕生的智慧和心血。二十多年来,金龙鱼这个在中国家喻户晓的品牌,不遗余力的致力于中国百姓的健康事业,并为此不断地追求卓越、开拓创新,引领着中国的粮油行业步步升级。丰益全球研发中心的建立,必将给金龙鱼品牌再次插上科技的翅膀,将凝聚全球智慧的粮油产品一一奉上中国百姓的餐桌。
                  金龙鱼一个专利改变一种观念
    自上个世纪90年代初,第一瓶“金龙鱼”小包装油在深圳南海油脂诞生,引爆了中国百姓食用油观念的第一次创新革命,彻底改变了国人食用散装油的习惯。随着小包装油的逐年稳步增长,金龙鱼也当之无愧的成为食用油行业的标志性品牌。
    让人们吃的安全这仅仅是金龙鱼的第一步,如何让国人吃的更健康呢?这成为金龙鱼潜心研究的新课题。
    2000年起,益海嘉里陆续投入3000万元人民币成立了集团研发中心,在中国营养学会等各方专家的指导下,经过艰苦努力,2002年,“金龙鱼第二代调和油”面世了。它所倡导的“1∶1∶1”膳食脂肪酸平衡的健康概念,再一次革命性地改变了中国人的饮食习惯,使中国人吃食用油的观念从“安全”向“营养健康”的高度跃升。
    正如爱迪生发明了第一盏电灯让人类摆脱了油灯,“专利改变生活”这句话其实并不遥远。2005年底,金龙鱼凭借其“一种脂肪酸比例合理的植物调和油”荣获了国家发明专利,这项专利是食用油行业的第一个发明专利,金龙鱼第二次革命性的彻底改变了人们食用油的饮食观念,伴随着这款产品走上百姓的餐桌,平衡营养的科学膳食的健康理念也进入千家万户。
    一个食用油专利的发明,金龙鱼正式掀起了食用油行业膳食营养平衡革命的新潮流。
                   金龙鱼一个标准成就一个梦想
   二十多年来,金龙鱼从来没有停止过创新和探索的脚步,更没有停止对中国百姓健康事业的不懈的追求。由于对食用油健康的潜心研究,金龙鱼还陆续推出了玉米油、橄榄油、茶籽油等高端油种,以满足不同消费人群的需求。
    我国近几年心血管病患病率、发病率和死亡率呈逐年上升的趋势,预防心血管疾病刻不容缓。经专家研究表明:植物甾醇是安全、天然的“胆固醇克星”、“心血管卫士”。2007年植物甾醇被中国卫生部批准为新资源食品。
    金龙鱼是国内最早开展植物甾醇研究的品牌,2009年,金龙鱼率先在国内推出了金龙鱼植物甾醇玉米油,成为中国食用油领域的又一次创新。
    金龙鱼植物甾醇玉米油运用先进的加工工艺,通过对植物甾醇的研究与反复实验,解决了在毛玉米油精炼过程中植物甾醇损耗掉问题。金龙鱼对精炼后的毛玉米油进行植物甾醇恢复性的添加,使玉米油中的植物甾醇的含量达到精炼前的水平即10000ppm。同时金龙鱼植物甾醇玉米油中的营养物质如VE、植物甾醇都具有很好的稳定性,既保证了玉米油的天然营养,又满足了消费者的健康需求。其10000ppm的植物甾醇含量天然标准,更在行业内确立了科学的标准。
    说到未来的产品前景,益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波满怀信心:“10000ppm的植物甾醇含量天然标准获得了国内外专家的认可。这标志着金龙鱼的研发技术已与国际接轨,再一次奠定了金龙鱼植物甾醇玉米油在行业中的领先地位。凭借卓越的产品品质和对消费者负责的态度,我们有信心在激烈的市场竞争中发展更快、走得更远。也希望更多的企业参与进来,共同推进植物甾醇在食品中的应用,造福广大民众。”
    金龙鱼在实现科技强国的梦想的道路上又迈出了重要的一步。
                  金龙鱼一粒稻谷开创一个模式
   一日三餐,离不开五谷杂粮。在益海嘉里上海营养体验中心,来此体验的消费者美美的享受了一顿全部是金龙鱼的粮油烹制的午餐。烹制米饭所用的大米,就是金龙鱼发展水稻循环经济、建设具国际先进水平的“金龙鱼大米产业链”的成果。“从种子开始打造品牌好米”。这一口号不是喊出来的,而是源自于金龙鱼用心打造的“良种选育--订单种植--原粮精深加工--产品品牌化--副产品综合利用--高科技产品研发”这一创新产业新模式。
    金龙鱼再次迈出探索的脚步,其建立的大米特色订单农业模式,目前已完成水稻订单农业28.6万亩,折合水稻15万吨,直接增加农民收入约900万元,大大激发了农民的种植热情,真正让农民感受到了科技带来的实惠。在生产“安全、优质、美味”金龙鱼大米的同时,遵循“循环经济、节能减排、惠农利民”的理念,对大米生产过程中产生的稻壳、米糠、碎米等各种副产品采取“吃干榨净”式的深加工和综合利用模式,让稻谷不出家门就地转化加工增值,每吨增值达800元,取得了经济、生态双重效益。
    有了金龙鱼订单农业的创新产业模式及积极的生产实践,“从种子开始打造品质好米”的口号不再是一句空话。
                  金龙鱼汇聚全球智慧,科技创领粮油未来
    中国是粮食的消费和生产大国。这决定了未来中国必须成为全球粮油产业的中心之一。如何形成这个中心,仅靠生产力和消费力是不够的,更应该靠科技力来达成。
    国家粮食局郄建伟副局长认为:益海嘉里在引导国人健康消费、提高行业研发水平,发展循环经济等方面取得了成绩,对推动粮油行业的技术进步做出了积极贡献。
    今天,丰益国际毅然地将丰益全球研发中心设立在了中国,金龙鱼作丰益国际旗下最成功的粮油品牌之一,必将更好地运用全球研发中心的平台,带动国内粮油行业的自主创新,充分利用全球的智慧,为我国粮油行业提供更具世界水平的、强劲的技术支持与服务,推动中国粮油产业迈向国际化的步伐!
    从专注产品研发与生产,到不断成熟的市场建设,再到热心投身社会公众事业,金龙鱼的每一步都是行业领先的脚步。而科技、生态、环保,将是未来粮油行业发展的主流。一个专利,改变了人们健康饮食的观念;一个标准,加快了实现金龙鱼科技强国的梦想;一粒稻谷,开创了一个订单农业的创新产业模式。金龙鱼的智慧,还将给我们带来什么样的惊喜,我们拭目以待。( 文/徐源)(十堰热线:企普网视传媒技术支持上传)

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